Tahun Baru Cina kerap kali disambut dengan berbagai macam tradisi unik. Para warga keturunan Tionghoa sibuk berkumpul bersama keluarga, sembahyang, bahkan biasanya bagi-bagi angpao. Selain melakukan tradisi turun temurun, para warga keturunan Cina pun berbondong-bondong menyiapkan makanan wajib untuk Imlek. Kira-kira makanan apa saja sih yang wajib saat Imlek? Yuk, kita lihat satu persatu..
1. Ikan
Kenapa sih tiap Imlek pasti ada hidangan ikan? Huruf Cina untuk ikan terdengar sama dengan kata yang memiliki arti kelimpahan. Karena itu, memakan ikan saat Imlek mempunyai tujuan agar para warga Tionghoa memiliki rejeki dan peruntungan yang melimpah.
Ikan yang dihidangkan pun harus ikan utuh dan tak boleh terpotong. Hal ini dilakukan untuk menghindari nasib buruk sepanjang tahun.
Selain ikan, ayam dan bebek pun melambangkan rejeki yang berlimpah. Bebek melambangkan kesetiaan. Sedangkan telur bebek dan ayam melambangkan kesuburan. Seperti ikan, ayam dan bebek pun dihidangkan secara utuh tak terpotong.
2. Jeruk Mandarin
Kata Cina untuk ‘jeruk’ dan ’emas’ terdengar hampir sama. Maka dari itu, menghidangkan jeruk mandarin dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran.
Jeruk yang dihidangkan pun lebih baik jika memiliki daun. Daun pada jeruk melambangkan panjang umur. Meskipun begitu, para warga Tionghoa tak pernah menyajikan jeruk sebanyak empat buah. Karena dalam kepercayaan Cina, 4 sangat dekat dengan kematian.
3. Mie
Mie dipercaya sebagai simbol panjang umur karena bentuknya yang memang panjang-panjang. Saat memakan mie, para warga Tionghoa dilarang keras memotong mie yang dimakannya. Mereka harus memakan mie sampai ujung.
Dengan begitu, orang yang memakan mie diharapkan memiliki usia yang panjang.
4. Kuaci
Kalau kalian mengharapkan segera memiliki momongan, ada baiknya kuaci menjadi pilihan hidangan. Kuaci atau biji bunga matahari menjadi camilan wajib saat Imlek.
Makanan ringan yang satu ini menjadi simbol kesuburan dan keturunan yang banyak. Wah, unik juga ya.
5. Kue Keranjang
Yang satu ini memang yang paling umum. Ya, kue keranjang selalu ada di rumah orang yang merayakan tahun baru Cina. Kue keranjang berbentuk bulat dan biasanya disusun mengerucut ke atas. Hal ini rupanya menjadi simbol kemakmuran bagi para warga Tionghoa..
Kata Cina untuk kue keranjang pun dianggap hampir memiliki bunyi yang sama dengan kata Cina untuk kemakmuran.
lemotch_wordpress 